濃厚なチョコレートケーキ＠ばら苑【週甘】

日中はまだムッと蒸す日も……ということで、涼しくなるようなスイーツを求めて本通の「パティスリーばら苑」へ。もうオープンして随分経ちますが、以前はステーキハウスだったお店です。店内にはイートインスペースもあります。

”涼し気な”「有機コーヒーゼリー」も購入し食べましたが、なんにしろ、この写真の「グランショコラ」のインパクトには負けてしまいます。つやつやとした表面のチョコレートのコーティングに金箔がはらりとのっていて、なんとも高級感を漂わせています。

チョコレートのケーキとしては似た雰囲気のもので「オペラ」がありますが、この「グランショコラ」は子供にも親しみやすい味。リキュールのアルコール感が無いのかな？と思います。

チョコレートのスポンジとクリームで層になってますね。見た目からひどく甘いチョコレート味なのかとおもいきや、甘さは気にならず、その引き換えに濃厚さと何層ものチョコレートの味を感じて、癖になりそうな危険な味わいです。濃厚なんだけど、わりと後味がスッキリしているというか。自分でも食べたいけれど、見た目も優雅なので誰かお客さんに食べてもらいたい感じのスイーツ。